Mengenal target yang diberikan kepada sales

 Seringkali kita melihat banyak lowongan mengenai pekerjaan dalam bidang sales, hal ini menjadi banyak jobseeker penasaran dan ingin bergabung. secara dasar, pekerjaan sales merupakan pekerjaan menjual produk. dan target adalah hal biasa bagi seorang sales, tahukah kamu apa saja target dan jobdesc seorang sales?

target

hal ini merupakan arah, atau langkah yang harus dicapai seorang sales. seperti hanya kita ingin menuju ke roma,, langkah2 kita dan jalan2 yang kita lalui harus mengarah ke roma.. sumber daya, pikiran, dan waktu juga harus dioptimalkan dan menuju ke target tersebut. beberapa target yang ada di pekerjaan sales, antara lain :

1. sales call ==> target call merupakan kunjungan sales ke pelanggan
2. effective call  ==> target ada transaksi, antara lain penagihan, bisa pembelian, retur beli. 
3. effective call dengan syarat ==> kadang ada target transaksi yg spesifik, karena bentuk transaksi bermacam-macam yaa
   
4. new opened outlet ==>  intinya mencari pelanggan baru
   
5. volume penjualan ==>
   
6. availability ==> ketersediaan produk,
   
7. display ==> pengaturan display
   

cara meningkatkan SC, EC, ECS

1. memetakan area
2. memaksimalkan rute penjualan
3. aktivasi outlet
4. monitoring kunjungan, berupa nama outlet, kontak, alamat, hasil kunjungan, masalah
   
5.  
   

Mencari data calon pelanggan Miss Cimory

 Sebagai asumsi bahwa Miss Cimory merupakan divisi sales yang menyasar pada pelanggan yg mengkonsumsi produk cimory (user) secara spesifik pada target market perumahan, perkantoran, dan sekolah - sekolah dilingkungan miss cimory. 

saya mencoba mencari data spesifik untuk menyelenggarakan event di sekolah - sekolah karena, produk cimory sangat cocok untuk dikonsumsi oleh anak usia pertumbuhan. 

evaluasi dari pengadaan event di sekolah, menghasilkan cukup signifikan minimal di 400rb/30 menit disekolah. maka saya memdata sekolah2 dari siswa dan guru terbanyak di kab. sleman. 

saya sangat berterimakasih kepada website pemerintah, khususnyaa dinas pendidikan kab. sleman. karena dari data mentah tersebut bisa saya olah untuk menjadi data calon kunsumen cimory.. terimakasihh

Pencapaian ku sebagai Head Of Center Miss Cimory Center Sleman (Sales Leader)

saya bergabung dengan Miss Cimory sejak februari 2023, selama 2 bulan saya mengikuti training sebelum saya diberikan serah terima jabatan sebagai HoC di April 2023. secara iseng saya membuat perbandingan dan progres pencapaian omset sejak menjabat hingga desember 2023. dan saya merasa puas dengan hasilnya. 

saya berharap dengan hasil progres yang baik ini, bisa menjadi portofolio saya dan banyak perusahaan membutuhkan jasa saya. terimakasih

Saya mendiagnosa diri memiliki penyakit diabetes

 saya merasakan kesedihan yang mendalam pada hari ini, karena gula darah puasa saya 206ml. hal ini menjadikan saya cukup drop dan stres.. bagi saya, ini membuat saya terpukul sehingga tulisan ini saya buat secara langsung tanpa peninjauan.. harapan saya kedepan saya harus bisa terus survive...

yang saya pikirkan, antara lain :

1. gaya hidup saya yang keliru, membuat diri saya menyesal.. karena kedepan saya harus minum obat secara rutin dan suntik insuline utk mengontrol gula darah.

2. saya harus mempersiapkan diri utk bekal di akherat, apakah saya sudah kena azab atas perilaku saya sebelumnya? mungkin saja... saya sangat takut akan kehidupan setelah kematian.. apakah saya bisa masuk surga? apakah saya sudah siap ketika ditanya siapa tuhanmu? apa agamamu? siapa nabimu? dan apa kitab sucimu? sedangkan diri ini jauh dari agama?

3. saya juga takut, anak saya mengalami hal yang sama karena saya dan istri punya keturunan gula. apa yang harus saya lakukan?

solusi yang saya pikirkan sekarang :

1. gaya hidup baru dg rajin olahraga

2. periksa kesehatan secara rutin,

3. kontrol gula secara rutin

4. mendekatkan diri dg Allah

 

semoga saya selalu sehat, dan diberikan kemudahan dalam menghadapi cobaan. amiinnnn

berbuat baik itu pilihan,

 tulisan ini didasarkan pada kejadian pada hari jumat (20/10/23), saya dihadapkan pada pilihan untuk tetap berbuat baik atau sebaliknya. (1) secara singkat case ini bermula pada kepercayaan saya terhadap rekan kerja, dimana hendak melakukan kecurangan terhadap saya dan tim dengan memasukan barang rusak ke kantor kami. sehingga barang rusak tersebut menjadi tanggungjawab kami. istilah kata melempar tanggungjawab kepada saya dan tim.  (2) padahal ketika x ini mengambil tanggungjawab utk menyerahkan kepada tim, ada sistem pengecekan dulu sehingga tanggungjawab proses tersebut ada padanya selama proses antara A ke B. (3) Rasa kecewa saya terhadap si x karena sebelumnya saya merasa tidak pernah memulai masalah, dan dalam pikiran saya tidak ada niat sedikitpun untuk berbuat jahat kepada si x. apalagi kadang saya berikan toleransi terhadap pelanggaran2 kecil yang tidak saya laporkan, yang menurut saya tidak mengganggu saya. (4) unrespect terhadap orang tersebut sehingga saya akan menaruh kecurigaan terhadap perilaku x kedepannya. (5) rasa marah dan kekesalan saya terhadap perilaku yang dilakukan, namun jika saya ekspresikan secara langsung, hasilnya justru didasarkan pada emosi bukan akal pikiran.
Tujuan : saya berhadap dengan latarbelakang tersebut menjadi peringatan bagi saya ataupun orang yang membaca ini untuk berfikir lebih kritis lagi dan tidak menaruh kepercayaan penuh terhadap seseorang. apalagi dengan trackrecord mencederai kepercayaan. (kepercayaan adalah hal yang diberikan, bukan diambil. artinya kita sifatnya pasif, dan orang lainlah yang menentukan ingin mempercayai atau tidak)

hal yang ingin saya sampaikan pada intinya

1. kita tahu bahwa respon perilaku bermacam2,
2. berbuat baik itu pilihan perilaku dari beberapa alternatif sikap yang bisa kita lakukan
3. berbuat baik itu juga dipengaruhi oleh orang tersebut untuk memilih
4. saya tidak sebaik itu, saya tidak menggunakan prinsip ketika ditampar pipi kirimu maka berikan pipi kananmu
5. sikap waspada dan selektif dalam melihat kritis
6. menggerakan tim untuk upaya pencegahan

pada intinya. kita harus bersikap rasional dan kritis, serta merespons dengan cepat sesuai dengan apa yang dilakukan orang (adaptif - responsif), kemudian siapkan segala alat untuk antisipasi dan upaya menghilangkan 'virus' sesuai hasil penelitian pengobatan sehingga tidak menyebar dan menggerogoti tim.

Saat menjadi pemimpin baru, Apa yang harus saya lakukan? yaa kenali SDM yang kamu miliki...

halo kawanku, ditengah kesibukan ku sebagai seorang koordinator sales trainee, saya ingin menulis sekaligus belajar kembali dengan teman - teman mengenai buah pikiranku terkait SDM. inilah Buah pemikiran diwaktu senggang kala menjadi Head Of Center Trainee. yahh walalupun dulu saya memiliki beberapa pengalaman dalam mengelola sdm, namun pada saat ini jauh lebih kompleks karena dunia yang sedang saya jalani dalam tataran profesional. saat masih pelajar, saya pernah mengelola SDM baik dalam organisasi OSIS maupun kepanitian, lain cerita lagi ketika pengalaman dalam mengelola mahasiswa dalam asrama mahasiswa, maupun dalam kegiatan Program Pengabdian Masyarakat, dimana banyaknya pengalaman saya yakni mengelola teman sebaya (seumuran). Saat ini, pekerjaan saya terkait dengan sales dan mengelola orang yang jauh lebih tua dan seusia orang tua saya.. wadawww.. yah begitulah dunia profesional. 

saya mulai membaca kembali materi - materi pengenai MSDM. saya beberapa hari yang lalu, mencari data mengenai aspek apa saja yang perlu saya ketahui mengenai SDM yang saya miliki, namun yang saya temukan justru hal yang umum, karena mengenal SDM itu adalah skill yang memang sangat kontekstual, pertanyaan dalam benak saya yang selalu muncul, seberapa dalam yag perlu saya ketahui tentang SDM ini, apa saja masalah yang dia miliki, dls. maka dari itu, saya memunculkan beberapa aspek secara rinci menurut pandangan saya, 

sebagai acuan dalam mengenal SDM, maka simplenya “apakah SDM kamu mampu mencapai target dan KPInya?” jika bisa, maka SDM itu tidak ada masalah. jika ga mampu, maka kita perlu mencari tahu masalahnya dimana… kemudian, masalah itu muncul dari mana? nahh karena SDM saya adalah ibu rumah tangga yang menjalankan karier, maka aspek yang saya harus ketahui antara lain : 

1. trackrecord pencapaian target, hal ini menjadi acuan saya karena tiap SDM akan ditarget dan harus ada data mengenai pencapaian targetnya, apakah sudah tercapai apakah belum. konsistensi selama 3 bulan yg lalu menjadi pandangan buat kedepan apakah ada masalah apa engga.

2. motivasinya, hal ini terletak pada seberapa butuh SDM terkait pekerjaannya. dengan kebutuhan yg tinggi dan pekerjaan ini adalah solusi dari masalah atau alat pemuas kebutuhan terletak pada pekerjaannya. maka SDM akan memiliki motivasi jauh lebih tinggi.. nah, jika motivasinya sepele seperti mengisi waktu luang, nyari teman, kesibukan, dls maka perlu menumbuhkan motivasi lebih kepada SDM tersebut. contoh motivasi (khusus ibu2) antara lain kebutuhkan keluarga (tulangpunggung), sekolah anak, cicilan, pekerjaan suami, cita - cita keluarga, kebutuhan pribadi yg ingin dimiliki seperti mobil, umroh, rumah, dls. hal lain terkait motivasi bisa berupa minat pekerjaan/ kesukaan dalam menjalankan pekerjaan itu sendiri.

3. mentalitas, hal ini mengukut seberapa manja SDM perlu dikontrol, perlu diawasi, kemandirian, dan inisiatif serta daya banting dalam menghadapi masalah dalam pekerjaan. sebagai asumsi bahwa tiap pekerjaan memiliki resiko masing2 baik yang ringan hingga berat maka dengan resiko2 tesebut apakah SDM mampu mengatasi masalahnya dan tahan banting menghadapinya. contoh masalah mental (spesifik pada sales dan kasus saya) antara lain kemauan untuk menawarkan ke konsumen baru, ketemu dengan orang bervariatif seperti pemarah, kritis, dls, terkena terik matahari dan hujan, dievaluasi atasan, dls.

4. kemampuan, kemampuan ini terkati bagaimana SDM mampu menjalankan pekerjaan (sales talk), mencapai target, wawasan produk, obrolan yang asik & menyenangkan bagi konsumen, kemampuan memahami arahan atasan, dan kemampuan lain yang menunjang job desc nya (berkendara motor, mengoprasikan android/WA, dls. hal ini juga dapat ditunjang dari pengalaman yang ia miliki,

5. psikologis, hal ini terkait bagaimana ia dalam mengendalikan perasaan yang ia miliki. apakah ia mampu menjalankan kerja walaupun dalam kondisi yang ga enak? apakah ia bisa tetap tenang saat gejolak emosi sedang membara. hal ini juga bisa mempengaruhi abgaimana nanti kita menggerakan SDM ayng kita miliki.. jika kondisi psikologis tidak dapat memahaminya, maka justru apa yang disampaikan tidak tercapai. 

6. penampilan, hal ini penting bagi SDM saya karena kami fikus pada sales dimana penampilan SDM juga dilihat oleh konsumen.. yahh intinya goodlooking walaupun ga harus cantik buanget.

7. kebutuhan sosok pemimpin yg seperti apa?,  hal ini diperhatikan karena manajer harus mampu beradaptasi dengan variasi manusia2 yang berbeda.. yah inilah skill khusus yang harus dimiliki, yakni menjadi bunglon.. hehehe

8. aspek lain untuk mampu menjadi pemimpin yang oke, adalah mencari SDM yang mampu menggerakan (kepemimpinan), siapa yang biasanya penengah, siapa yang biasanya mampu inisiatif, dan siapa provokatornya.

itulah beberapa hal yang menurut saya harus saya petakan terlebih dahulu, sebelum saya menjadi pemimpin mereka.. yah mungkin banyak kurangnya karena saya sendiri masih newbie.. makanya dengan terus belajar, maka saya akan terus berkembang.. jika ada yang kurang setuju, ingin menambahkan silahkan dikomentari. hehehe

BACA INI! sebelum Ndaftar posisi Sales Davelopment Program di Cimory Group

Sebagai asumsi bagi teman – teman yang membaca ini, sudah tahu mengenai SDC seperti apa? Job desc nya apa saja dan juga HoC itu seperti apa. Asumsi lain terkait cimory dan produknya, teman – teman sudah paham karena memang sudah banyak dipasaran yaa…

Disclaimer artikel ini didasarkan pada pengalaman pribadi. Pertengahan bulan januari 2023 saya mulai mencari pekerjaan (jobseeker), persiapan bikin CV yang menarik dan update pada tahun ini. Saya mencari pekerjaan ini, melalui berbagai situs web maupun grup wa dan telegram. Ketemulah lowongan SDC dengan benefit kerja dikabupaten gaji Jakarta untuk posisi SDC (entah sadar atau enggak) karena waktu itu saya mendaftar ke semua lowongan dengan syarat yang penting gaji diatas 5jt

Kemudian pada tanggal 25 januari 2023, saya di whatsapp dan email berupa undangan untuk mengikuti seleksi penerimaan pada posisi SDC di pemalang ( Miss Cimory Center Pemalang) pada hari sabtu, 28 januari 2023 pukul 08.00 sampe selesai. Waktu itu, posisi saya di klaten. Saya diskusi dengan istri saya untuk apakah berangkat ke pemalang atau engga? Akhirnya dengan berbagai pertimbangan kita berangkat ke pemalang pada hari jumatnya dengan sepeda motor.

Kami berangkat dari klaten lewat jalur boyolali – semarang – pemalang. Perjalanan cukup lama karena kita banyak istirahat, dan waktu itu juga terpotong sholat jumat sehingga istirahat lama di salatiga. Kemudian, kami sampai ke pemalang dan mampir dulu ke tempat fotocopy dan print karena memang persyaratan belum dicetak. Hehehe . pada malam itu, kami menginap dirumah mertua dari kakak istriku. Perjalanan alhamdulillah tidak ada kendala, dan hujan saat sore hari Ketika sudah sampai di pemalang.

Sabtu, 28 januari 2023. Saya berangkat ½ jam sebelum waktu yang ditentukan karena waktu itu belum membeli ikat pinggang dulu dan posisi cuaca hujan. Ketika sampai di lokasi, saya agak kaget karena tempat seperti rumah biasa, yaa kaya rumah dan ternyata sudah ada banyak peserta yang datang baik dari tegal, pemalang, pekalongan, purbalingga. Dan saya termasuk yang paling jauh karena dari Klaten ke pemalang. Tes berlangsung dengan pengenalan perusahaan, psikotes, tes kepribadian, dan wawancara. Pukul 14.00 (kurang lebih), saya dikabarkan kalo saya lolos seleksi dan bisa mengikuti magang pada 30 januari 2023. Sehingga waktu itu, saya dan istri diskusi kalo ga enak (sungkan) lama-lama ditempat mertua kakak ipar. Sehingga pada hari minggu, kita memutuskan untuk mencari kosan dan mendapatkan yang murah. (2 minggu Cuma 150rb)

Senin, 30 januari 2023. Saya mengikuti magang, pagi hari saya ngisi tes kepribadian dan gaya belajar terlebih dahulu. Kemudian mengikuti aktifitas SDC melakukan pembinaan diujung kabupaten hehehe hampir 1 jam perjalanan dari kantor. Kemudian saat siang hari, saya magang dengan HoC pemalang. Setelah itu, sore hari, saya wawancara user.

Selasa, 31 Januari 2023. Pagi hari saya dikabarkan lolos magang dan pemberkasan sehingga saya dan istri memutuskan ke cilacap (rumah saya) karena berkas-berkas dan keperluan persyaratan ada di cilacap. 

Rabu, 1 Februari 2023. Pukul 02.00 dini hari, saya dari cilacap naik motor ke kantor Miss Cimory Center Yogyakarta dan melakukan pemberkasan. Dan saya tersesat, karena sok tau dengan mengikuti alamat yang ada di maps, padahal sudah diberikan maps saat undangan.

Begitulah cerita pengalaman saya, keliling jawa tengah saat mendaftar sebagai SDC, oh yaa saya saat awal mendaftar sebagai SDC namun saat diterima posisi saya sebagai HoC. jika teman - teman ada pertanyaan, silahkan ditanyakan aja dikolom komentar.

Aku yang pernah membuat proposal usaha tempe mendoan (2015)

 PROPOSAL USAHA MENDOAN CITA RASA INDONESIA

Nama : Dicky Sudrajat

No. : 06

Kelas : XI TSP

PEMERINTAH KABUPATEN BANYUMAS

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA

SMK NEGERI 2 PURWOKERTO

Jalan Jend. Gatot Soebroto 81 Telp. ( 0281 ) 635061 Purwokerto

PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya, sehingga kami dapat menyusun proposal usaha “Mendoan Citarasa Indonesia” tanpa suatu halangan apapun. 

Tujuan disusunnya proposal usaha ini diantaranya sebagai tugas akhir pembelajaran kewirausahaan di SMK Negeri 2 Purwokerto, melatih siswa untuk dapat menyusun proposal usaha agar siap ketika nanti lulus dari sekolah dan membuat proposal agar bisa direalisasikan dan disetujui oleh pihak-pihak yang dapat memberikan kerja sama dengan kami. Proposal usaha ini kami buat dengan sebenar-benarnya berdasarkan hasil survei di lapangan dan juga dari narasumber yang ada di Kabupaten Banyumas. 

Kami juga mengucapkan terima kasih atas dukungan dan kerja samanya dari berbagai pihak sehingga kami dapat menyelesaikan proposal usaha ini, di antaranya :

1. Ir. H. Sartono, M.Pd selaku kepala SMK Negeri 2 Purwokerto yang telah memberikan kesempatan serta izin kepada kami untuk dapat bersekolah di SMK Negeri 2 Purwokerto

2. Drs. Miftahudin selaku Waka Kesiswaan sebagai penanggung jawab teknis serta pendamping dari segala kegiatan siswa di SMK Negeri 2 Purwokerto.

3. Bapak/Ibu Guru Kewirausahaan SMK Negeri 2 Purwokerto yang telah memberikan pembelajaran dari kelas X hingga kelas XII sehingga kami dapat menjadi siswa yang memiliki jiwa-jiwa interpreneurship.

4. Orang tua dan keluarga yang selalu memberikan support dan bantuannya dari awal pembuatan sampai terselesainya proposal ini.

5. Teman-teman yang senantiasa menghibur dan memberikan wawasan serta referensi.

6. Pihak-pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per satu kami ucapkan terima kasih atas bantuan, bimbingan, waktu dan doa restunya yang berhubungan langsung dengan pelaksanaan kegiatan kunjungan industri.

Di akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penyusunan proposal usaha ini masih banyak kekurangan dan kesalahan karena keterbatasan kemampuan dan pengetahuan namun kami membuat proposal ini dengan sebenar-benarnya dan sesuai dengan realitas yang ada, oleh karena itu kami sangat membutuhkan kritik serta saran yang dapat membangun dari pembaca demi kesempurnaan proposal usaha ini. Kami juga meminta maaf mungkin dalam kata-kata banyak yang tidak sesuai hati pembaca, karena kesempurnaan hanya milik-Nya. Demikian kata pengantar ini kami buat dengan sebaik-baiknya, semoga dapat bermanfaat khususnya bagi diri penulis sendiri dan pembaca pada umumnya serta dapat disetujui dan direalisasikan.

Penulis

DAFTAR ISI

Cover 1

Kata Pengantar 2

Daftar Isi 4

Lembar Pengesahan 6

BAB I PENDAHULUAN 7

1. Latar Belakang 7

2. Permasalahan 7

3. Tujuan 8

BAB II INFORMASI USAHA 9

1. Jenis usaha 9

2. Produk 9

3. Visi dan Misi 9

4. Gambaran Produk 10

5. Tempat usaha 10

BAB III DESKRIPSI ASPEK-ASPEK USAHA 11

1. Organisasi perusahaan 11

2. Jadwal kegiatan usaha 12

BAB IV ASPEK PEMASARAN PRODUK 13

1. Penelitian dan Analisis 13

1. Produk yang dipasarkan 13

2. Profil konsumen yang dituju 13

3. Target pasar 13

2. Rencana pemasaran 14

1. Strategi Promosi 14

2. Penetapan harga & daya saing 14

BAB V PENGEMBANGAN DAN RENCANA DESAIN 16

1. Pengembangan 16

2. Rencana Desain 16

BAB VI ASPEK PERUSAHAAN 17

1. Analisa lokasi 17

2. Peralatan 18

3. Transportasi 18

4. Tenaga kerja 18

5. Masalah potensial 19

6. Risiko 19

7. Tindakan alternatif 19

BAB VII ASPEK KEUANGAN/PERMODALAN 20

1. Perencanaan Modal 20

2. Modal investasi 20

3. Analisa biaya tiga bulan pertama 20

4. Analisa pendapatan 21

5. Analisa rugi laba 21

6. Perhitungan BEP 22

7. Analisa harga jual 22

BAB VIII PENUTUP 23

1. Kesimpulan 23

2. Harapan dan impian ke depan 23

PEMERINTAH KABUPATEN BANYUMAS

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA

SMK NEGERI 2 PURWOKERTO

Jalan Jend.Gatot Soebroto 81 Telp.(0281) 635061 Purwokerto 🖂 53116

Lembar Pengesahan

Proposal Usaha

“Mendoan Cita rasa Indonesia”

Wali Kelas, Penyusun,

Edy Priyono, S.Pd Dicky Sudrajat

NIP. 19720728 200801 1 009 NIS. 1210529

Guru Kewirausahaan

Suwandi, S.Pd.M.M

NIP. 19691013 200801 1 009

BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Kedelai adalah salah satu jenis biji-bijian yang di dalamnya terdapat banyak manfaat bagi tubuh manusia. Kedelai di Indonesia dapat diolah menjadi banyak makanan khas dari mulai tahu, kecap, tempe, mendoan, susu dan lain sebagainya. Namun sekarang kita sudah sangat jarang di negeri yang akan kaya ini, kedelai untuk mengolah makanan khasnya sendiri membeli dari luar negeri yang memiliki kualitas yang lebih baik. Sebenarnya ada apa dengan Indonesia? Entahlah kita juga tidak tahu.

Kedelai di Kabupaten Banyumas juga bisa diolah menjadi banyak makanan, dari mulai tempe, tempe mendoan, kripik tempe, tahu, susu kedelai, dsb. Kami juga heran walaupun di sini bukan Jakarta yang menjadi pusat dari segala pusat di Indonesia namun kota Purwokerto juga tidak kalah hebatnya. Dalam sebuah daerah pasti memiliki sebuah ciri khasnya masing-masing, dari mulai bahasa hingga makanan. Makanan adalah hal yang selalu dibutuhkan oleh seluruh makhluk hidup tanpa hal itu makhluk hidup akan mati. Sehingga makan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia. 

2. Permasalahan

Berawal dari keprihatinan kami melihat kondisi di mana kurang berkembangnya pengembang dalam hal budaya dan tradisi di Indonesia dari mulai makanan sampai rumah serta pakaian tradisi mulai ditinggalkan oleh generasi mudanya. Kita tahu bahwa Banyumas sendiri memiliki kebudayaan yang berbeda dan unik dibandingkan dengan daerah lainnya semisal dari bahasa hingga tradisi yang ada. Di sini kami ingin mengembangkan budaya Banyumas dalam hal makanan karena Banyumas sendiri memiliki banyak makanan khas yang ada dari mulai getuk goreng Sokaraja hingga tempe mendoan. Namun kami tidak mau ataupun belum sampai semua bidang kita kembangkan kami mulai dari “Tempe Mendoan” Terlebih dahulu.

Makan akan selalu dilakukan oleh manusia dan hal itu tidak akan ditinggalkan mungkin hanya metodenya saja yang mungkin bisa berubah. Manusia memiliki selera yang berbeda karena perbedaan budaya dan iklim dengan kata lain agar bisa menarik pasar maka kita harus bisa menyediakan banyak tipe/jenis makanan karena lidah manusia berbeda.

3. Tujuan

Kami ingin membuat mendoan dengan banyak cita rasa karena :

1. Agar kami bisa menarik pasar di Indonesia bahkan dunia.

2. Mengembangkan dan melestarikan budaya di Indonesia dalam lingkup Banyumas

3. Menjadi contoh dan pelopor untuk generasi muda agar ikut serta membangun kebudayaan untuk bangsa dan negara.

4. Menjadi wirausahawan muda yang sukses

5. Menciptakan lapangan pekerjaan bagi orang lain.

6. Membuat inovasi dan kreasi dalam hal makanan tradisional.

BAB II

INFORMASI USAHA

Berdasarkan kajian analisis peluang bisnis dari berbagai aspek, baik tempat, modal, SDM, proses usaha, kondisi pasar dan konsumen, maka usaha bisnis ini layak untuk dilakukan. Adapun usaha kami bernama “Mutiara”.

Mutiara adalah barang yang berkilau sehingga usaha dibangun untuk menjadi bersinar dan terkenal dari seluruh penjuru Indonesia bahkan dunia. Mutiara berasal dari seekor kerang yang mungkin tidak begitu bermakna bagi manusia namun itu bisa memberikan sesuatu yang berkilau dan indah.

Untuk lebih rinci tentang pembahasan informasi usaha telah kami bedakan berdasarkan sub yang ada di bawah ini, antara lain :

1. Jenis Usaha

Kami akan mendirikan usaha jenis perdagangan barang yaitu usaha rumahan yang memproduksi makanan khas daerah Banyumas

2. Produk

1. Nama Produk : Mendoan cita rasa Indonesia

2. Karakteristik Penting : 

3. Memiliki berbagai variasi rasa makanan yang belum pernah ada.

4. Makanan khas yang kami produksi sudah terkenal namun dengan kemasan yang berbeda.

5. Dapat dinikmati oleh semua kalangan dari bawah menengah hingga kelas atas.

3. Visi dan Misi

Visi : “Melestarikan, Terfavorit, dan Mendunia.”

Misi : 

• Membuat produk dengan inovatif dan kreatif

• Bekerja sama dengan perusahaan lain

• Melakukan produksi dengan higienis cepat dan terpercaya.

• Memberikan reword kepada pegawai dan konsumen

4. Gambaran Produk

Cara pengolahannya :

1. Siapkan mangkuk dan tuangkan bumbu ke dalam mangkuknya.

2. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata.

3. Kupas tempe mendoan dari bungkusnya

4. Masukan mendoan ke dalam bumbu aduk hingga mendoan tercampur dengan bumbu

5. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan

6. Mendoan diangkat dan tiriskan agar tepung tidak terlalu banyak

7. Goreng mendoan hingga matang sesuai selera

8. Tiriskan dan hidangkan selagi masih hangat.

5. Tempat Usaha

1. Tempat Produksi : Jl. Dulang mas II Rt 2/2 Desa Sampang Kec. Sampang Kab. Cilacap.

2. Tempat Penjualan : 

1. Kios di Pusat Oleh-oleh khas Banyumas

2. Penjualan secara Keliling ke desa-desa

3. Antar ke pedagang perantara

4. Via Pasar Online

BAB III

DESKRIPSI ASPEK-ASPEK USAHA

1. Organisasi perusahaan

Organisasi usaha yang baik perlu ditunjang adanya satu struktur organisasi yang dapat mendukung usaha tersebut, karena struktur organisasi dapat menunjukkan kerangka kerja dan susunan pola tetap hubungan-hubungan Siantar fungsi-fungsi, bagian dan posisi maupun orang yang menunjukkan tugas dan wewenang serta tanggung awang yang berbeda dalam suatu organisasi.

Dalam organisasi ini kami memiliki struktur kepegawaian agar terciptanya pembagian tugas secara jelas dan mudah untuk dikontrol oleh manager/direktur perusahaan kami

Adapun struktur organisasi “Mutiara” adalah :

Pembentukan struktur tersebut didasarkan oleh kebutuhan organisasi usaha kami sehingga tidak begitu kompleks. Ini juga didasarkan pada SDM dan kemampuan di masing-masing bidang.

2. Jadwal kegiatan usaha

NO	Tanggal	KEGIATAN	WAKTU	KETERANGAN
1	31/12/2014	Pembelian Kedelai	........ - 08.00
2	31/12/2014	Rendam Kedelai	10.00 - 16.00	tujuan : agar mengembang
3	31/12/2014	Kedelai di rebus	16.00 - 18.00	tujuan : agar mudah pada saat digiling
4	31/12/2014	Kedelai di rendam dengan biang ragi	18.00 - 07.30
5	01/01/2015	Kedelai di pisahkan dari raginya	07.30 - 07.45
6	01/01/2015	Kedelai di Giling	07.45 - 09.00	tujuan : agar mendapatkan mendoan yang tipis
7	01/01/2015	Kedelai di siram air panas	09.00 - 09.30
8	01/01/2015	Kedelai di campur ragi	09.30 - 10.00
9	01/01/2015	Pembuatan Bumbu racik	09.00 - 14.00
10	01/01/2015	Kedelai di bungkus	10.00 - 18.00
11	01/01/2015	Pengepackan bumbu	14.00 - 18.00
12	01/01/2015	Mendoan di hangatkan selama 2 hari	16.00 - .......	Bisa langsung dikirimkan/difermentasikan
13	01/01/2015	penjualan produk keliling	05.30 - 09.30
14	01/01/2015	penjualan produk di kios shif 1	08.00 - 17.00
15	01/01/2015	penjualan produk di kios shif 2	19.00 - 22.00
16	01/01/2015	penjualan Online	08.00 - 22.00

BAB IV

ASPEK PEMASARAN PRODUK

1. Penelitian dan Analisis

1. Produk yang dipasarkan

Produk kami terdiri dari 2 komponen utama yaitu tempe mendoan dan tepung bumbunya. Dalam proses produksinya dengan metode yang berbeda. Produk kami dapat bertahan dalam waktu 2-3 hari sehingga dapat dibawa sampai keluar kota. Produk mendoan ini juga sangat merakyat karena di samping enak dan murah mendoan juga dapat dinikmati oleh semua kelas masyarakat.

2. Profil konsumen yang akan dituju

Kami akan memasarkan produk kami kepada 3 golongan besar dalam masyarakat sehingga banyak variasi yang kita buat di antaranya untuk :

1. Pedagang perantara

2. Wisatawan ke Banyumas

3. Masyarakat umum

3. Target pasar

Untuk mengetahui prospek bisnis diperlukan target pasar yang jelas, hal ini sangat penting bagi pengusaha untuk memperoleh gambaran terukur mengenai keberhasilan usaha. Usaha ini di dirikan di lokasi yang strategis dan mudah dijangkau kalangan masyarakat umum. 

Adapun Pengusaha menargetkan potensi pasar ditargetkan 60% dari jumlah potensi pasar yang ada Yaitu dengan jumlah konsumen sebanyak ±5.000 orang yang terdiri dari : Pedagang perantara, wisatawan dan Masyarakat umum lainnya setiap bulannya dengan intensitas penjualan  mendoan  3.000 ikat/bulan.

2. Rencana Pemasaran

1. Strategi Promosi

Dalam bisnis , promosi merupakan hal yang tidak kalah penting ,karena dengan promosi yang baik maka produk akan mudah dikenal oleh masyarakat. Dengan melihat kondisi dan potensi tempat usaha , maka bagaimana menentukan cara yang tepat untuk mempromosikan produk bisnis.

Usaha dalam mendorong pemasaran dalam mencapai target usaha dapat dilakukan dengan Promosi dan iklan yang kami buat dengan banyak media yaitu :

1. Media sosial ( facebook, situs jual beli, dan blog )

2. Melakukan door to door ( berkeliling )

3. Menjual secara langsung

Untuk awal kita melakukan pengenalan produk dengan berbagai sampel agar masyarakat bisa menerima dan membeli produk yang akan kami pasarkan. Hal ini dilakukan dengan pertimbangan bahwa dengan usaha promosi ini dengan tujuan agar tercapainya target pasar yang telah direncanakan.

2. Penetapan harga & Daya saing 

Setelah dilakukannya analisis dengan melihat kemampuan & daya beli masyarakat maka harga produk ditetapkan sebagai berikut :

Tempe Mendoan mentah

3. Harga jual ke pedagang perantara : Rp 2.500,-

4. Harga langsung ke konsumen : Rp 2.750,-

5. Harga ke distributor : Rp 2.250,-

Tepung bumbu

1. Bumbu rasa Sapi : Rp 2.500,-

2. Bumbu rasa Ayam : Rp 2.250,-

3. Bumbu rasa ikan : Rp 2.000,-

4. Bumbu rasa original : Rp 1.500,-

Jika yang ingin membeli produk kami jauh dari tempat usaha kami maka harga akan ditambah dengan ongkos kirim yang disesuaikan dengan jarak tempuh yang dilalui. Penetapan harga produk ini berdasarkan penggunaan peralatan , bahan serta daya saing pasar. Harga saya tentukan berdasarkan laba yang saya inginkan yaitu 25% dari harga pokok produksi. 

BAB V

PENGEMBANGAN DAN RENCANA DESAIN

1. Pengembangan

Perkembangan bisnis sangat diharuskan untuk meningkatkan kemampuan usaha adapun pengembangan usaha ini akan dilakukan setahap demi setahap berdasarkan perkembangan potensi pasar dan kemampuan modal yang tersedia. Berdasarkan analisis potensi pasar yang ada, maka lokasi pengembangan usaha pada masa yang akan datang akan dapat dikembangkan baik menambah bahan maupun membuka cabang di wilayah lain, seperti : agen-agen bus dan pusat oleh-oleh dan wisata dengan alasan daerah pengembangan pasar merupakan daerah yang strategis dan potensial karena daerah wilayah pengembangan tersebut memiliki potensi pasar yang sangat prospektif di massa mendatang.

Untuk mendukung pengembangan bisnis ini juga dapat dilakukan dengan meningkatkan kegiatan promosi iklan di media massa selain itu akan menambah berbagai fasilitas kerja melalui investasi peralatan sehingga akan meningkatkan dan daya tarik konsumen ala tempat usaha yang nyaman dan dapat memberikan pelayanan yang memuaskan.

2. Rencana Desain

Tempat usaha merupakan salah satu bagian dari pelayanan kepada pelanggan untuk tempat usaha hendaknya didesain sedemikian rupa agar dapat memberikan kenyamanan dan keamanan bagi pelanggan. Adapun desain tempat usaha akan dilengkapi dengan fasilitas, antara lain :

• Tempat usaha dan produksi yang nyaman 

• Tempat parkir yang luas

• Kipas angin

• Alat yang canggih

BAB VI

ASPEK PERUSAHAAN

1. Analisa lokasi

Lokasi usaha menjadi bagian yang amat penting dalam menjalankan usaha untuk itu pemilihan lokasi harus dilakukan berdasarkan analisis lingkungan yang dapat mendukung kegiatan usaha. Adapun pemilihan lokasi usaha setelah dilakukan pengamatan dan berbagai pertimbangan usaha uang ada maka lokasi dipilih sebagai berikut :

1. Tempat Produksi : Jl. Dulang mas II Rt 2/2 Desa Sampang Kec. Sampang Kab. Cilacap.

2. Tempat Penjualan : 

1. Kios di Pusat Oleh-oleh khas Banyumas

2. Penjualan secara Keliling ke desa-desa

3. Antar ke pedagang perantara

4. Via Pasar Online

Dengan alasan sebagai berikut :

1. Dekat dengan konsumen

2. Transportasi mudah

3. Daya beli masyarakat tinggi

4. Dekat dengan tenaga kerja

5. Dekat dengan bahan baku

2. Peralatan

Peralatan yang kami butuhkan pada usaha kami adalah sebagai beriku

NO	ALAT	BANYAK
1	Kompor gas	1
2	tabung Gas 3 kg	1
3	mesin penggiling kedelai	1
4	Tampir	1
5	Kukusan	2
6	Grobogan	1
7	Panci	2
8	bak ember	1
9	Blender	1

3. Transportasi

Tempat usaha letaknya sangat strategis, sehingga konsumen mendatangi tempat kami tidak mengalami kesulitan dan di lokasi kami juga adalah lalu lintas jalan provinsi sehingga tidak pernah sepi akan transportasi darat yang berlalu lalang.

4. Tenaga kerja

Menjalankan usaha diperlukan pelayanan yang baik, untuk memberikan pelayanan yang baik maka membutuhkan tenaga kerja yang handal dan terampil di bidangnya. Untuk menjamin kelancaran dari usaha tersebut maka kami membutuhkan tenaga kerja yang di ambil dari lingkungan tersebut yang memiliki keahlian yang kami butuhkan. Daun kebutuhan tenaga kerja untuk usaha tersebut adalah :

NO	JENIS PEKERJAAN	KUALIFIKASI PEKERJAAN	JUMLAH
1	Pembuat mendoan	mempunyai skill, tekun, rajin, sabar,mau belajar	2
2	bagian pengolahan	fisik kuat, tekun, pekerja keras, semangat juang tinggi	1
3	pemasaran	komunikasi bagus, jujur, tekun, penampilan menarik	1

5. Masalah potensial

1. Peralatan rusak

2. kehabisan bahan baku

3. cuaca

6. Risiko

Dalam pengelolaan usaha ini resik yang mungkin akan dihadapi adalah terjadinya kerugian akibat adanya masalah-masalah potensial yang tidak dapat teratasi dengan baik.

7. Tindakan alternatif

1. Memperbaiki atau membeli lagi

2. Mencari bahan baku di daerah lain

3. Mengantisipasi tingkat kehangatan dengan lampu dsb.

BAB VII

ASPEK KEUANGAN/PERMODALAN

1. Perencanaan Modal

Modal sendiri : Rp 40.000.000,00

2. Modal investasi

NO	MODAL	BANYAK	HARGA PER UNIT	TOTAL
1	Kompor gas	1	Rp200,000.00	Rp200,000.00
2	tabung Gas 3 kg	1	Rp100,000.00	Rp100,000.00
3	mesin penggiling kedelai	1	Rp1,000,000.00	Rp1,000,000.00
4	Tampir	1	Rp250,000.00	Rp250,000.00
5	Kukusan	2	Rp7,500.00	Rp15,000.00
6	Grobogan	1	Rp1,500,000.00	Rp1,500,000.00
7	Panci	2	Rp10,000.00	Rp20,000.00
8	bak ember	1	Rp15,000.00	Rp15,000.00
9	Blender	1	Rp225,000.00	Rp225,000.00
TOTAL				Rp3,325,000.00

3. Analisa biaya tiga bulan pertama

No	Kebutuhan		Banyaknya	hari	Harga	jumlah
A	Bahan
	1	Kedelai	10 kg	90	Rp8,500.00	Rp7,650,000.00
	2	Daun Pisang	100 batang	90	Rp300.00	Rp2,700,000.00
	3	Tali dari bambu	1 ikat	90	Rp2,000.00	Rp180,000.00
	4	kertas	1 kg	90	Rp2,500.00	Rp225,000.00
	5	Ragi tempe	1 bungkus	2	Rp10,000.00	Rp60,000.00
	6	Biang Tempe	1 ember	1	Rp5,000.00	Rp15,000.00
	7	isi gas 3 kg	1/5	90	Rp20,000.00	Rp360,000.00
	8	Tepung terigu	5 kg	90	Rp10,000.00	Rp4,500,000.00
	9	daging sapi giling	0.1 kg	90	Rp60,000.00	Rp540,000.00
	10	ayam giling	0.1 kg	90	Rp30,000.00	Rp270,000.00
	11	ikan giling	0.25 kg	90	Rp15,000.00	Rp337,500.00
	12	kunyit	0.5 kg	90	Rp5,000.00	Rp225,000.00
	13	bawang putih	0.25 kg	90	Rp15,000.00	Rp337,500.00
	14	lada	0.25 kg	90	Rp10,000.00	Rp225,000.00
	15	ketumbar	0.25 kg	90	Rp10,000.00	Rp225,000.00
	16	garam	0.2 kg	90	Rp2,000.00	Rp180,000.00
B	Upah Pekerja
	1	Pemilik	1	90	Rp40,000.00	Rp3,600,000.00
	1	pembuat mendoan	2	90	Rp20,000.00	Rp3,600,000.00
	2	pekerja	2	90	Rp20,000.00	Rp3,600,000.00
C	Transportasi
	1	bensin	2 liter	90	Rp6,700.00	Rp1,206,000.00
D	Uang Makanan		1	90	Rp20,000.00	Rp1,800,000.00
E	Biaya perawatan alat		1	3	Rp100,000.00	Rp300,000.00
F	Bayar listrik		1	3	Rp100,000.00	Rp300,000.00
G	Sewa tempat		1	3	Rp500,000.00	Rp1,500,000.00
TOTAL						Rp33,936,000.00

4. Analisa pendapatan

banyaknya	hari	Harga	Jumlah	keterangan
10	90	Rp2,500.00	Rp2,250,000.00	bumbu rasa SAPI
20	90	Rp2,250.00	Rp4,050,000.00	bumbu rasa AYAM
20	90	Rp2,000.00	Rp3,600,000.00	bumbu rasa IKAN
50	90	Rp1,500.00	Rp6,750,000.00	bumbu rasa ORIGINAL
50	90	Rp2,750.00	Rp12,375,000.00	KONSUMEN
30	90	Rp2,500.00	Rp6,750,000.00	PEDAGANG PERANTARA
20	90	Rp2,250.00	Rp4,050,000.00	DISTRIBUTOR
PERKIRAAN TOTAL PENDAPATAN			Rp39,825,000

5. Analisa rugi laba

DESKRIPSI	TOTAL
total pendapatan	Rp39,825,000
total biaya	Rp33,936,000.00
LABA	Rp5,889,000.00

6. Analisa BEP

BEP Mendoan	=	Harga produksi
		harga jual
	=	Rp19,143,000.00
		9,000
	=	Rp 2,127.00
BEP bumbu racik	=	Harga produksi
		harga jual
	=	Rp14,793,000.00
		9,000
	=	Rp 1643.67

7. Analisa harga jual

4. Mendoan = Rp 2,127.00 + (Rp 2,127.00 x 25% )

= Rp 2,127.00 + Rp 531.75

= ± Rp 2658.75

5. Bumbu racik = Rp 1643.67 + (Rp 1643.67 x 25% )

= Rp 1643.67 + Rp 410.91

= ± Rp 2054.58

BAB VIII

PENUTUP

1. Kesimpulan

Mengembangkan mendoan dapat meningkatkan kualitas makanan khas Banyumas dan kami yakin bahwa usaha ini akan berhasil karena dari inovasi kreasi bisa menciptakan diferensiasi yang sangat baik.

Usaha mendoan ini juga dapat menciptakan lapangan pekerjaan bagi orang di sekitar tempat usaha sehingga juga dapat menciptakan hubungan silaturahmi di lingkungan tersebut.

Usaha ini juga dapat memenuhi akan permintaan mendoan agar dapat dipenuhi dan dinikmati oleh semua orang. 

2. Harapan dan impian ke depan

Ke depan kita memiliki gambaran untuk membuka cabang di tiap daerah karena ciri khas satu bangsa karena kebudayaannya yang beragam ketika kita bisa mengembangkan budaya di Banyumas ataupun di kota-kota lain bahkan bangsa lain pasti tidak akan ada bangsa lain yang akan mengklaim bahwa kebudayaan kita adalah miliknya.

Dengan kita membuka cabang kita juga bisa menyiapkan diri dengan adanya pasar bebas dan pasti keuntungan yang didapatkan bisa lebih maksimal.